料理研究家おすすめのオーブンレンジ！料理研究家が使うオーブンレンジ。4人家族・子育て中など

「料理研究家が使うオーブンレンジが知りたい」「プロが選ぶオーブンレンジを買いたい」など、料理のプロである料理研究家がどのようなオーブンレンジを選んでいるか気になりませんか？

オーブンレンジは、国内大手メーカーのほか、デザイン性にこだわったバルミューダ、コスパのいいジェネリック家電など種類が豊富で迷ってしまいますよね。

料理研究家が選ぶオーブンレンジなら、機能や性能に間違いなく、失敗しないお買い物になるのでは？と考える方も多いと思います。

そこでこの記事では、料理研究家が選ぶおすすめオーブンレンジの紹介とその特徴を解説します。

料理研究家おすすめのオーブンレンジ！料理研究家が使うオーブンレンジ。4人家族・子育て中など

早速、料理研究家が選ぶおすすめオーブンレンジをチェックしていきましょう。

東芝 過熱水蒸気 オーブンレンジ 石窯ドーム 30L ER-SD3000-W：45,053円

出典：https://www.amazon.co.jp

 東芝一押しのオーブンレンジ「石窯ドーム」は、最高温度300度！熱対流がよくチキン一羽も皮はパリッと中はジューシーに仕上がります。

オーブン料理をよくする方にはおすすめの機種。お菓子もパンも理想の仕上がりに。

石窯で焼いているような遠赤外線効果で、焼きムラがありません。
家庭オーブンでは難しいフランスパンも、きれいに焼けると評判。

高火力なので、生地の水分を逃さずふんわりとした焼き上がりになります。
庫内がフラットなのでお手入れしやすいところもおすすめポイントです。

【詳細】

• 庫内容量：30L
• レンジ出力：1000Ｗ
• 加熱方式：石窯ドームオーブン
• オーブン温度：100〜300度
• 自動メニュー数：113

【東芝 過熱水蒸気 オーブンレンジ 石窯ドーム 30L ER-SD3000-Wはこちら】

シャープ オーブンレンジ 過熱水蒸気 31L RE-SS10X-W：29,999円

出典：https://www.amazon.co.jp

シャープのオーブンレンジRE-SS10X-Wは、過熱水蒸気でノンフライ調理ができる優れもの。31Lと大容量で2段焼きできます。

過熱水蒸気を使った自動メニューも充実。熱風コンベクションで、ピザなら2枚で11分とスピーディーに焼き上げ。

熱風が庫内全体に行き渡り、焼きムラを抑えます。水蒸気で温めるので、冷凍ご飯も肉まんもラップなしでふっくらとした仕上がりに。包丁で切れるさっくり解凍や全解凍もOKです。

【詳細】

• サイズ:49×44.5×37cm
• 定格消費電力:レンジ1,460W、オーブン1400W、グリル1400W
• 付属品:ワイド角皿2枚、スチームカップ、クックブック、取扱説明書
• 総庫内容量:31L(2段調理)
• 本体重量(kg):17
• 庫内有効寸法:幅405×奥行315×高さ235mm

【シャープ オーブンレンジ 過熱水蒸気 31L RE-SS10X-Wはこちら】

シャープ ヘルシオ 30L 2段調理タイプ レッド AX-XJ600R:49,990円

出典：https://www.amazon.co.jp

シャープ ヘルシオ AX-XJ600Rは、最初から最後まで水で焼くタイプのウォーターオーブンです。ウォーターオーブンは、過熱式水蒸気オーブンと比べられますが、違いは水蒸気の量。ヘルシオは、独自の高気密構造とハイパワーエンジンを搭載し、たっぷりの水蒸気で焼き上げます。

そのため、余計な油と塩分を落とした調理が可能で、素材本来の美味しさを引き出します。健康志向の方にもおすすめのオーブンレンジです。大量のパンやお菓子も2段で同時に焼き上げます。

【詳細】

• 外形寸法:幅49cm×奥行43.5cm×高さ40cm
• 質量:約20kg
• 定格消費電力:レンジ1,460W、オーブン1,400W、グリル1,400W
• 搭載センサー:赤外線、絶対湿度、温度センサー
• 総庫内容量:2段調理30L

【シャープ ヘルシオ 30L 2段調理タイプ レッド AX-XJ600Rこちら】

パナソニック ビストロ スチームオーブンレンジ 30L NE-BS806-W：69,000円

出典：https://www.amazon.co.jp

パナソニック ビストロ スチームオーブンレンジ 30L NE-BS806-Wは、300度の高火力、低温は70度で調理できます。

人気の鶏ハムも低温スチーム調理で簡単！ヨーグルトや甘酒なども発酵機能で手作り可能。焼くだけではなく煮物もできますので、時短料理のレパートリーも広がります。初心者でも簡単におかしづくりができますので、オーブン料理を手軽に楽しみたい方におすすめです。

【詳細】

• サイズ：幅494mm×奥行445mm×高さ370mm
• ヒーター（オーブン）：大火力平面ヒーター
• センサー：スイングサーチ赤外線センサー

【パナソニック ビストロ スチームオーブンレンジ 30L NE-BS806-Wはこちら】

料理研究家おすすめのオーブンレンジの特徴

料理研究家はオーブンレンジのどこを見て購入を検討しているのでしょうか？プロが選ぶオーブンレンジの特徴を解説していきます。

たくさん作りたいなら30L以上の容量を選ぶ

オーブンレンジの容量は、家族構成によって異なります。一人暮らしなら20L以下でも事足りますが、もしパンやお菓子などを焼く場合は、26〜30L以上を選びましょう。

お菓子やパンって一度に大量に作っておすそ分けや冷凍することも多いですよね。庫内容量が小さいと、一度に焼く量が限られ時間がかかってしまいます。

30L以上のオーブンレンジなら、2段調理可能で一度にたくさん焼けますので効率もいい。大型チキンやローストビーフも楽々焼けます。

最高温度と最低温度にこだわる

最近のオーブンレンジは多機能ですから、高温調理と低温調理ができるものも多いです。オーブンでは300度あれば、ほとんどの料理を楽しめます。

オーブンレンジのオーブンは、高温を長時間保つことが難しいため260度や280度でチキンやピザを焼きたい場合、予熱が終わり生地を入れるために扉を開けた瞬間、230度くらいまで下がってしまいます。

そこからまた280度まで温度をあげるにはパワーが必要。最高温度が高いければ高いほどパワーがありますので、300度あるオーブンレンジを選べば頼もしいでしょう。

また、低温調理ができる機能があれば、発酵食品を手作りできます。パン生地の発酵も楽々時短できますので、パン作りをする方には必須の機能です。

スチーム機能搭載のものを選ぶ

スチーム機能は、高温の水蒸気を発生させて食材を調理する機能。ラップなしで乾燥を

防ぎふっくら仕上げますので、あると便利です。

しかも、余計な油や塩分を落として調理できますから、健康にも良い！ヘルシー志向の方におすすめです。

スリーム機能には、角皿に水を入れるタイプとタンク式があります。タンク式の方が水を補充する回数が少なくて済みますので、手間がかかりません。

お手頃価格でも多機能！その他のおすすめオーブンレンジ

最後に、料理研究家が選ぶオーブンレンジの特徴を踏まえて、お手頃価格のオーブンレンジを紹介します。

アイリスオーヤマ 過熱水蒸気 スチームオーブンレンジ 24L MO-FS2403：16,980円

出典：https://www.amazon.co.jp

アイリスオーヤマの低価格なオーブンレンジ。オーブン・グリル・レンジ3つの機能で、料理好きも大満足。なんと16,980円でトーストが焼けてスチーム調理や発酵機能まで可能です。
自動調理にはスポンジケーキやシュー生地も追加されていて、おかし作りを手軽に楽しめます。コスパ重視の方におすすめです。

【詳細】

• 商品サイズ(cm):幅約51.3×奥行約40.3×高さ約33.2(ハンドル・突出部を除く)
• 1450W
• 角皿、スチームカップ
• 本体重量(kg):14.5
• 庫内容量:24L

【アイリスオーヤマ スチームオーブンレンジ 24L MO-FS2403はこちら】

シャープ オーブンレンジ 過熱水蒸気 コンベクション 31L RE-SS10X-W：29,999円

出典：https://www.amazon.co.jp

天板2段でたっぷり大容量！ピザも2枚を11分で焼き上げます。過熱水蒸気でレンジ機能を使えば、ラップなしでしっとりふんわり温めOK。庫内に均一に火が通るので、ケーキもパンもムラなく焼きあがります。

過熱水蒸気とヒーター加熱でノンフライ調理も可能。ヘルシー志向の方にもおすすめです。

料理研究家が選んだオーブンレンジとほぼ機能が変わらず、29,990円と低価格。

型落ちなだけで値段が全然違いますので、充実した機能に加え、予算も重視したいならこちらを選びましょう。

【詳細】

• サイズ:49×44.5×37cm
• 付属品:ワイド角皿2枚、スチームカップ、クックブック、取扱説明書
• 総庫内容量:31L(2段調理)
• 本体重量(kg):17
• 庫内有効寸法:幅405×奥行315×高さ235mm

【シャープ オーブンレンジ 過熱水蒸気 コンベクション 31L RE-SS10X-Wはこちら】

日立 ボイラー式過熱水蒸気 オーブンレンジ ヘルシーシェフ31LMRO-S8X：31,320円

出典：https://www.amazon.co.jp

日立の人気オーブンレンジヘルシーシェフ。最高温度300度の2段オーブンで容量は問題なし！自動メニューも充実し、過熱水蒸気でヘルシーに仕上げます。

このオーブンレンジをおすすめする理由は、コスパ。機能が充実して容量も大きいのに3万円台で購入できます。

パン・お菓子・オーブン料理を楽しみつつ予算も抑えたい方におすすめです。

【詳細】

• 庫内有効寸法:幅40.1×奥行34.4×高さ21.8cm
• 外形寸法:幅48.7×奥行43.0×高さ36.5cm(ハンドルなどを入れた最大奥行寸法:46.5cm ドア開放時の奥行寸法:69.5cm)
• 加熱方式:レンジ、オーブン、グリル、スチーム、過熱水蒸気
• センサー種類: 重量センサー+蒸気・温度センサー

【日立 ボイラー式過熱水蒸気 オーブンレンジLMRO-S8Xはこちら】

まとめ

この記事では、料理のプロ「料理研究家」が選ぶおすすめのオーブンレンジの紹介と特徴を解説しました。プロ仕様のオーブンレンジの特徴は、2段調理可能30L、スチーム機能搭載、最高温度300度のハイパワーなものです。ケーキやパン、オーブン料理を十分に楽しめるプロ仕様のオーブンレンジが選ばれています。

家庭でも手軽におかし作りを楽しみたい方、料理好きでオーブン料理を極めたい方におすすめ。30Lでは大きいなと感じたら2段調理可能な26Lでも十分でしょう。

オーブンレンジ選びに迷ったらぜひ本記事を参考にしてください。