炊飯器の購入を検討していて、豊富なメーカーや機種からどれを選んだらいいかわからず困っていませんか？炊飯器は、象印やタイガーなど主要大手メーカーのほか、アイリスオーヤマなどのジェネリック家電ブランドも人気がありますので、何を購入するか迷いますよね。安易に安いだけで選んでしまうと、「美味しく炊けない」「炊くのに時間がかかる」「焼きムラがある」など、後悔することになるかもしれません。
そこでこの記事では、失敗しない炊飯器の上手な選び方を解説していきます。
「一人暮らし用に最適な炊飯器は？」「美味しく炊ける炊飯器の選び方は？」「どのメーカーにすればいいか迷う」このようなお悩みを抱えている方は、ぜひご一読ください。
失敗しない！炊飯器の選び方
それでは早速、失敗しない炊飯器の選び方5つのポイントを解説します。
一人暮らしの場合
一人暮らしの場合は、何を一番優先すべきか考えましょう。例えば、コスパ重視なら5000円台で購入できるタイガー魔法瓶(TIGER) 炊飯器 「3合炊き」JAI-R551-Wが人気です。また、時間がないときの早炊き機能やお米を研ぐ手間が省ける無洗米機能を優先したい方もいるでしょう。
「インテリアに合わせたおしゃれな炊飯器が欲しい！」という場合は、言われないと炊飯器に見えないほどオシャレなタイガー魔法瓶(TIGER) 炊飯器 tacook 3合 JAJ-G550-WNなど可愛い炊飯器もおすすめです。
このように、炊飯器に求める条件を書き出し、優先順位をつけると選びやすいです。
ちなみに、一人暮らしに最適な炊飯器の大きさは1.5〜3合と言われていますが、ご飯を冷凍する習慣のある方は、5.5合炊きを選びまとめて炊いた方が電気代と手間がかかりません。
加熱方式で選ぶ
炊飯器の主な加熱方式は、マイコン方式とIH方式の2種類です。
- マイコン方式
釜の底を加熱。火力が弱く炊きムラが出やすく保温効果も高くない。メリットは本体価格が安いこと。ご飯を炊く頻度が少ない一人暮らしでコスパ重視の方におすすめ。 - IH方式
内釜全体を発熱させる。火力が強く、ムラなく炊き上げる。内釜の種類も豊富で、熱伝導のいい銅製や土鍋などから選べる。マイコン方式よりは価格が高いが、最近はお手頃価格の機種も多い。IH方式には、圧力を加えて炊きあがる圧力IH方式とスチームで炊きあげるスチームIHがある。
マイコン方式はリーズナブルですが、美味しく炊けるのは断然IH方式です。自炊が多くご飯を炊く頻度が多い場合は、一人暮らしでもIH方式を選びましょう。
メーカーの決め手は内釜にあり
内側の種類は、各メーカによって特徴が違います。どのメーカーにしようか迷ったら内釜の種類で選びましょう！
タイガー魔法瓶
タイガーの炊飯器は、内釜に本土鍋を使用していることが特長！土鍋の持つ遠赤外線効果でご飯をふっくら美味しく炊き上げます。熱に強い土鍋なので高火力で、お米1粒1粒に熱を伝えます。芯が残らず炊きムラもありません。
玄米や麦飯などヘルシー志向の方に向いているメニューが豊富。高級モデルから手に取りやすいお手頃価格の機種まで揃っています。
象印
炊飯器を主力商品としているだけあって、一人暮らし用からファミリー用までラインナップが豊富。アルミと鉄とステンレスの3層構造の豪炎かまど釜は、発熱効率が良く高い蓄熱性が魅力。釜のふちが厚くなっているので、熱を逃しにくい。炎舞炊きと呼ばれる象印ならではの炊き上げ方でご飯のうまみを引き出し甘さも感じる美味しさに。
保温機能も高いです。
パナソニック
7万円以上する高級炊飯器でもかなり人気のパナソニック炊飯器。アルミ素材を使用したダイヤモンドコーティングの内釜。熱伝導が高く、大火力で加熱することでおこる対流で、激しくお米が舞うWおどり炊きが特長です。
加圧と減圧を繰り返し炊き上げるお米は、ふっくらもちもち！見た目もおしゃれな機種が多く、ちょっと高級な炊飯器が欲しい方に人気です。
三菱電機
高級炊飯器に一躍注目が集まるきっかけとなった三菱電機の本炭釜。1つ1つ職人が手作りする純度99.9％の炭釜です。高断熱のかまど構造でお米全体に熱を伝え、高火力を実現。
うまみを閉じ込めるので、釜を開けた時の香りも引き立ちます。
日立
鉄とアルミを重ねた沸騰鉄釜が自慢の日立の炊飯器。上位モデルのふっくら御膳は、めちゃくちゃ美味しいふっくらご飯が炊けます。鉄釜にこだわり大火力で炊き上げるので、お米一粒が立った食感を楽しめます。
お手入れのしやすさもチェック
炊飯器選びでは、お手入れ方法も重要なポイント。炊飯器は、カビや雑菌が発生しやすく、お手入れが行き届かない場合は嫌な臭いの原因にもなります。
庫内がフラットで、さっと拭きやすいものや、部品が取り外せて丸洗い可能なものがベスト。部品が複雑なものやお手入れしにくいものは、炊飯器が長持ちしませんので注意してください。
炊飯器おすすめメーカー＆機種：一人暮らし用
コスパのいい一人暮らし用のおすすめ炊飯器をご紹介します。
アイリスオーヤマ 炊飯器 マイコン式 3合 極厚銅釜RC-MA30AZ-B：5,900円
ジェネリック家電のアイリスオーヤマから、極厚銅釜を使用した炊飯器が登場！マイコン式ですが、釜が厚めなので蓄熱性が高い。一人暮らしにちょうどいい３合炊きです。
コスパを重視する方におすすめですが、美味しさを求める方は、次にご紹介すすIH方式の炊飯器を選びましょう。
アイリスオーヤマ 炊飯器 マイコン式 3合 極厚銅釜 RC-MA30AZ-B
アイリスオーヤマ IH炊飯器 5.5合 IH式極厚火釜 RC-IK50-B：8,540円
40銘柄炊き分け機能 がついたIH炊飯器 RC-IK50-B。3通りのかたさと食感から炊き上がりを選べます。無洗米・白米・新米・早炊き機能搭載、省エネ設計です。
Wヒーター搭載で大火力。上下から釜を包み込むように加熱する極厚火釜でご飯を美味しく炊き上げます。
アイリスオーヤマ IH炊飯器 5.5合 IH式極厚火釜 RC-IK50-B
タイガー魔法瓶(TIGER) 炊飯器 圧力IH 土鍋コーティング5.5合JPK-A100W：21,000円
一人暮らしに便利な1合約17分で炊ける少量高速炊き機能搭載。ほとんどの炊飯器は、少量ご飯を炊くとあまり美味しく仕上がらないのですが、こちらのタイガー炊飯器は少量でもしっかり美味しい！いますぐ炊き立てが食べたいという時でも、17分で炊き上がります。
タイガー魔法瓶(TIGER) 炊飯器 圧力IH 土鍋コーティング5.5合JPK-A100W
炊飯器おすすめメーカー＆機種：売れ筋
今売れに売れている、人気の炊飯器をご紹介します。
シャープ IHジャー炊飯器 3合 匠の火加減KS-HF05B-W：16,500円
シャープのIH炊飯器は、厚さ2mmの黒厚釜が自慢。匠の火加減でお米の芯まで熱を伝え美味しく炊き上げます。ふっくら、しゃっきりなど、炊き上がりの調整も可能。シンプルなデザインなので、インテリアにも馴染みやすい。炊飯器の神様下澤理如氏プロデュース商品。
シャープ IHジャー炊飯器 3合 匠の火加減KS-HF05B-W
パナソニック 炊飯器 5.5合 IH式 備長炭釜 ブラック SR-FE109-K：13,800円
パナソニック炊飯器SR-FE109-Kは、釜の上から加熱し続ける備長炭釜で釜内部の温度を下げることなく炊き上げ。お米本来の味を引き出します。備長炭なので遠赤外線効果もありご飯をふっくらと美味しく仕上げます。雑穀米コースもあります。
シンプルな見た目がスタイリッシュで、人気です。
パナソニック 炊飯器 5.5合 IH式 備長炭釜 ブラック SR-FE109-K
三菱電機 IH炊飯器 日本製 備長炭炭炊釜 5.5合 NJ-VVA10-W：22,800円
三菱電機のIH炊飯器は、 備長炭炭炊釜が特長。七重全面ヒーターで釜全体を加熱してお米の芯まで熱を伝えます。大火力で沸騰させることで対流させてしっかり加熱。つけ置きいらずで美味しく炊き上げる早炊きモード搭載。内蓋は取り外せて丸洗いできますので清潔。お手入れも簡単です。
三菱電機 IH炊飯器 日本製 備長炭炭炊釜 5.5合 NJ-VVA10-W
炊飯器おすすめメーカー＆機種：美味しく炊ける
これがあればおかずがいらないほど美味しいご飯が炊ける！内釜にこだわったうまさ重視の炊飯器をご紹介します。
象印 炊飯器 5.5合 圧力IH式 炎舞炊きNW-KA10AM-BZ：67,912円
大火力の激しい対流でお米が舞い上がる炎舞炊きで炊きムラを抑え、お米の甘み成分を引き出します。うるおい二重内ぶたで釜内の水分を逃さずもっちりと炊き上げます。水分の蒸発を抑え40時間まで美味しく保温可能です。この炊飯器は毎日のご飯を変える！美味しさにこだわる方におすすめします。
象印 炊飯器 5.5合 圧力IH式 炎舞炊きNW-KA10AM-BZ
パナソニック 炊飯器 1升 可変圧力IH式 おどり炊きSR-MPA180-K：38,909円
可変圧力おどり炊きでもっちもちのご飯が炊ける。かたいご飯が苦手な方に最適です。新制御で一粒一粒にハリのあるごはんに仕上げます。加圧と減圧を繰り返しお米を芯まで加熱。甘みを引き出しうまみあるご飯に炊き上がります。
デザインもシンプル。こだわりのキッチン空間にしっくり馴染みます。
パナソニック 炊飯器 1升 可変圧力IH式 おどり炊きSR-MPA180-K
三菱電機 日本製 蒸気レスIH炊飯器 備長炭炭炊釜 5.5合 NJ-XS108J-P：34,986円
三菱電機の機種の中でもご飯が美味しく炊けると評判の NJ-XS108J-P。第3回キッズデザイン大賞（経済産業大臣賞）受賞。蒸気レスで火傷の心配がありませんので、お子様のいるご家庭でも安心して使えます。収納家具の結露も防げて嬉しい。
大火力で連続沸騰させることで、お米のうまみを引き出します。超音波振動で吸水を促進するので、漬けおきなく美味しく炊けます。炊飯器には見えないデザインも可愛くて大人気です。
三菱電機 日本製 蒸気レスIH炊飯器 備長炭炭炊釜 5.5合 NJ-XS108J-P
まとめ
この記事では、失敗しない炊飯器の選び方とおすすめ炊飯器をご紹介しました。炊飯器をよく使う方は、IH方式がおすすめです。美味しさにこだわった各メーカー自慢の内釜の特長をチェックして選びましょう。
炊飯器を使う頻度が少なくコスパ重視ならマイコン方式の炊飯器がおすすめですが、最近はIH方式でもリーズナブルなものが増えていますので、この記事のおすすめを参考にお気に入りを見つけてみてください。
